Лляна олія має багато переваг

Останніми роками на полицях харчових олій супермаркетів по всій країні з’явився новий вид олії, який полюбився покупцям, – це лляне масло.
Льон (вона ж льон) — однорічна трав'яниста рослина, насіння льону. Цей маленький червонувато-коричневий фрукт має надзвичайно сильний горіховий смак навіть у випічці. Фактично, багато європейських країн часто використовують цей вид зерна, наприклад, печиво, тістечка, хліб тощо. Найбільше занепокоєння серед насіння льону викликає лляне масло. Більше половини жирних кислот у лляній олії складають - Лінолева кислота, - Лінолева кислота - це n-3 поліненасичені жирні кислоти, які можна вважати такими ж, як активні інгредієнти EPA та DHA в риб'ячому жирі.
Ще однією важливою особливістю лляного насіння є те, що вміст харчових волокон у ньому перевищує 1/4. Харчові волокна сприяють сильному насиченню, але не можуть перетравлюватися та засвоюватися, таким чином допомагаючи зменшити споживання калорій.