Харчова цінність лляної олії

У лляній олії порівняно високий вміст сирого протеїну, жиру і цукру.
Лляна олія також містить вітаміни, флавоноїди, а також мінеральні поживні речовини, такі як калій і цинк.
Флавоноїди, що містяться в лляній олії, можуть знижувати рівень ліпідів у крові та запобігати атеросклерозу.
Лляна олія містить велику кількість мінеральних елементів, таких як калій і цинк, серед яких калій бере участь у підтримці нормального артеріального тиску в організмі людини. Цинк є незамінним мікроелементом для організму людини і відіграє важливу роль у підтримці нормальних фізіологічних функцій.
Лляна олія також містить вітамін Е, який є сильним і ефективним поглиначем вільних радикалів, має антивіковий і антиоксидантний ефект.