Метод екстракції насіння камелії розчинником

Використовуючи метод екстракції розчинником для вилучення олії, петролейний ефір, ефір і н-гексан зазвичай вибирають як екстракційні розчинники. Мен Вей та ін. порівняли вплив трьох розчинників, а саме петролейного ефіру, н-гексану та етилацетату, на олію насіння чаю. Результати показали, що петролейний ефір був оптимальним розчинником для екстракції, а оптимальними умовами процесу екстракції були: співвідношення тверда речовина-рідина 1:10, температура екстракції 50 градусів, екстракція двічі по 3 години кожного разу зі швидкістю екстракції понад 93 %.
Метод екстракції розчинником, як правило, має високу швидкість екстракції, просту роботу та розчинник, який можна переробити. Однак під час процесу екстракції ненасичені жирні кислоти схильні до розкладання, що призводить до вищого значення омилення чайної олії та ймовірності залишків розчинника.