Метод фізичного пресування насіння камелії

Фізичні методи пресування олії насіння камелії в основному включають земляне пресування, низькотемпературне пресування та спіральне пресування. У сільській місцевості, де виробляють насіння чаю, основним методом є місцеве пресування, яке дає олію з високим вмістом домішок, темного кольору, високим кислотним і перекисним числом. Ключ до низькотемпературного пресування полягає в тому, що температура пресування становить 70-80 градусів, що дозволяє уникнути темного кольору чайної олії та втрати активних речовин, спричинених високою температурою. Перед використанням спірального пресування для виробництва олії камелії насіння камелії необхідно заздалегідь очистити від шкірки, щоб запобігти пошкодженню компонентів макухи через високу температуру камери пресування, поглиблення кольору сирої олії тощо.