Стандарти якості олії камелії

Олію камелії можна класифікувати на олію маочі, чайну олію 2-го сорту та чайну олію 1-го сорту на основі їх кольору, запаху та рівня кислотності. Олія маоча зазвичай виробляється за допомогою гідравлічного рукавного преса з виробництва чайної олії. Має унікальний аромат олії насіння чаю, світлий колір, погану прозорість і містить багато домішок; Чайна олія 2-го сорту — це тип сирої чайної олії, яка видаляє фосфоліпіди, білки та інші водорозчинні домішки. Воно виробляється за допомогою сучасних методів екстракції та має трохи світліший колір, ніж сире чайне масло; Чайна олія 1-го сорту (тобто рафінована чайна олія) — це високоякісна олія, яка виробляється шляхом дегумування, знекислення, знебарвлення та дезодорації сирої олії зі світлим кольором і легким запахом.